名师大讲堂 我国烹饪大师亲授技艺助力学子技术生长开阔视界！

  为宏扬中华美食文明，营建一个杰出的学习气氛，激起学子学习爱好，8月11至12日，广西华南烹饪技工学校特举行学子们期待已久的名师大讲堂活动，以大师现场教学为首要方法，由

  我国烹饪大师、国家高档评委、我国饭馆协会副主席、广西烹饪协会理事、中式烹调高档技师

  ❖2020年获聘为我国饭馆协会特征菜系与地标美食专业委员会粤港澳大湾区主席团副主席。

  此次黄盛大师的讲学首要从桂菜的开展前史、特征以及制造要诀来打开解说，一起黄盛大师亲身操刀展示了菜品的制造的进程，展示出了精深的厨艺，经过理论与实操相结合的方法，让在场的学子逼真地感受到中华饮食文明的博学多才。

  讲堂上，黄盛大师为学子们别离带来了盐焗火焰锡包牛肉、风味辣酱蘸荷斑虾、原锅桑拿鲍鱼蒸鸡、铁盘生啫深海红鱼四道菜肴的制造的进程，并叙述了在选材、调味、刀工等方面的烹饪技巧。黄盛大师精深的厨艺让在座学子赞叹不已，他生动形象的讲堂解说技巧得到了学子们的共同好评。黄盛大师一边解说一边演示，让学子们近距离观摩每个进程的制造的进程。他精深的刀功、熟练的烹饪技法，赢得了在场一切学子敬仰的掌声。

  作为烹饪职业训练学校，在为学子供给专业的烹饪训练之余，也很重视学校文明气氛的营建，我校经过举行名师大讲堂、技术比拼赛事等活动让学子们在学校里就能逐渐提高技术水平缓开辟视界，从实际出发，让学子们的技术学习与市场需求同步，与时俱进，从根本上提高了学子们的烹饪技艺和管理能力，真正为学子供给一个学习烹饪、完成烹饪愿望的最佳渠道。